Super menú alcalí irresistible per a 7 dies!

T'agradaria fer una dieta més alcalina però creus que és avorrida, insustancial i monòtona?

Doncs tinc la solució!

Aquí tens una dieta alcalina, fresca, amb aliments de la nostra terra, respectant la no combinació d'hidrats de carboni amb proteïnes per optimitzar la digestió... i a més boníssima!

I tot això per a què?

Molt fàcil!

• incrementarem el consum de fruites i verdures amb el que alcalinitzarem el nostre osganisme

• li aportarem vitamines, minerals i enzims directament de la terra i a més aportarem més líquids de forma senzilla

• facilitarem la digestió i assimilació dels nutrients amb el que multiplicarem la nostra energia, reduirem tòxics provinents de l'alimentació, disminuïrem flatulències i millorarem el trànsit intestinal

• ens sentirem més sans, més lleugers i més feliços amb nostraltres mateixos

• és una forma magnífica de dir-nos "m'estimo"

Apa doncs, a la feina!

• ESMORZAR

 El teniu molt ben explicat en el post "Dieta alcalina per acabar amb l'esgotament" així que passo directament al menú de dinar i sopar que és el que ens insteressa:

• DINAR I SOPAR

Acompanyarem tan el dinar com el sopar d'una amanida verda abundant, i el que podem fer és anar variant el tipus de vegetals que li posarem: endivies, enciam trocadero, enciam iceberg, pastanaga, ceba, pebrot, espinacs, rúcula, cogombre, olives, tomata, dent de lleó, remolatxa, créixens, ràvens, carbassó ratllat, germinats varis,...

•  BERENAR

Fruita de la temporada, tortitas d'arròs o de panís ecològiques ( amb tahin i mel o crema de garrofa, o tomata+sal i oli, o iogur de soja, macedònia de fruites (no barrejar dolces i àcides), uns fruits secs, dàtils,...


1. DILLUNS

• Per dinar: amanida + verdures a la planxa (endívies, pebrot, tomata, espàrrecs, albergínia, carbassó, ceba) amb una picada d'all, oli d'oliva verge i julivert + salsitxes de frankfurt vegetals (les "Frankfurter" de la marca Vegandelli són tan bones que creuràs estar menjant carn!)

• Per sopar: amanida + sardinetes a la planxa acompanyades de pa integral dextrinat

2. DIMARTS

• Per dinar: amanida + salmorejo amb un o dos ous ratllats + poma

• Per sopar: crudités (api, cogombre, pastanaga) amb tzatziki (salsa de iogur feta amb cogombre, all i menta. Els de "Gastronomía y Cía" tenen una recepta fantàstica)  + pita farcida d'avocat, ceba i tomata 

3. DIMECRES

•  Per dinar: amanida + crema freda de porros (sense patata) +coca de recapte vegetal (d'escalivada o de ceba i carbassó, sense butifarra ni arengada)

• Per sopar: amanida + remenat d'ous amb tomata ratllada fresca acompanyat d'una torrada de pa integral dextrinat

4. DIJOUS

• Per dinar: amanida + macarrons amb rucula i tomatetes cherry (amb all o mostassa, oli d'oliva i sesam torrat)

• Per sopar: amanida + salsitxes de frankfurt vegetals (les "Frankfurter" de la marca Vegandelli són tan bones que creuràs estar menjant carn!) amb salsa de tomàquet casolana i pa integral dextrinat

 5. DIVENDRES

• Per dinar: amanida + ensaladilla vegetal (mongeta verda, patata, pastanaga, blat de moro i olives verdes) amb maionesa (sense ou ni lactosa)

• Per sopar: amanida + dos ous a la planxa amb dues torrades de pa integral dextrinat

6. DISSABTE

• Per dinar: amanida + cous cous amb samfaina

• Per sopar: amanida + gambes a la planxa acompanyades d'escalivada de pebrot i albergínia

7. DIUMENGE

• Per dinar: amanida + paella vegetal + pomes al forn

• Per sopar: amanida + esqueixada de bacallà

Au! ja no tens excusa per no menjar sa!

Prova-la i comenta'm què t'ha semblat!